Veganer Mittagstisch
Frischer Wind auf Celler Wochenmarkt
Während der Foodtruck "Soulfood" ab sofort vegane und vegetarische Snacks anbietet, kehrt ein alter bekannter Händler Celle schon bald den Rücken.
Wiebke Onnen und Martin Wolters stehen ab sofort immer mittwochs mit ihrem "Soulfood" an der Stechbahn.
| Foto: Marie Nehrenberg-Leppin
Vorreiter bei Fairtrade
Weltladen in Celler Altstadt bangt um Existenz
Fairtrade wird 30 Jahre alt. Der Celler Weltladen ist ein Vorreiter für den Verkauf fairer Produkte. Doch nun gibt es massive Probleme.
Manfred Pflaum und Brigitte Nieberlein engagieren sich schon seit vielen Jahren im Celler Weltladen. Dass die Zukunft der Vorreiters in Sachen Fairtrade nun auf der Kippe steht, belastet die beiden sehr. „Wir hoffen bis zum Ende, dass alles gut wird und wir neue Räumlichkeiten finden“, sagen sie.
| Foto: Marie Nehrenberg-Leppin
Celler Einzelhandel
Auf ehemaligem Achilles-Gelände: Datum für Edeka-Eröffnung noch offen
Vor eineinhalb Jahren machte der Celler Rat den Weg frei für einen Edeka-Markt an der Burgstraße. Doch die Kunden müssen noch warten.
Auf dem Gelände für den neuen Edeka-Markt wurden bisher die alten Achilles-Gebäude abgerissen.
| Foto: Gunther Meinrenken
Lebensmittel
Bio weiterhin gefragt - im Discounter und Supermarkt
Bio, aber nicht im Bio-Laden: Trotz der gestiegenen Lebensmittelpreise setzen viele Menschen auf ökologisch angebaute Nahrung. Naturkostläden profitieren trotzdem nicht.
Ernährung
Burger King will vegetarischer Vorreiter werden
Über Jahrzehnte waren Hamburger ohne Hackfleisch unvorstellbar. Doch vegetarischer Fleischersatz wird in vielen Ländern zunehmend populär - das kann die Branche nicht ignorieren.
Betriebe
«Wir merken, dass das Geld nicht mehr so locker sitzt»
Bäcker und Metzger sind vergleichsweise gut durch die Corona-Krise gekommen. Jetzt bereiten die wirtschaftlichen Folgen des Ukraine-Kriegs Sorgen, nicht nur wegen der hohen Energiepreise.
Verbraucher
Auch Onlinehandel leidet unter schlechter Konsumstimmung
Laut E-Commerce-Verband bevh sind die Umsätze im zweiten Quartal dieses Jahres im Vergleich zum Vorjahr geschrumpft. Die Menschen schränkten sich aufgrund der aktuellen Lage beim Konsum spürbar ein.
Bargeldlose Zahlungen
Handel fordert nach Ausfall von Kartenterminals Konsequenzen
Ende Mai fielen viele Zahlungsterminals im Einzelhandel aus, Kunden konnten zeitweise nicht mit Giro- oder Kreditkarten zahlen. Nun fordert der Handel eine Aufarbeitung.
