Geblieben ist Café Müller : Blumenstraße: Einst Westercelles Einkaufsstraße

„Das Giebelhaus wurde von Herbert Ostheim, Schlachtermeister, vertrieben nach dem Kriege aus Schlesien, erbaut“, berichtet Joachim Müller (Jahrgang 1941). „Es hat die Nummer 16.“ Viele Zeitzeugen haben sich zu dem historischen Foto gemeldet, das am vergangenen Samstag in der Celleschen Zeitung veröffentlicht worden ist. Die Aufnahme kann frühstens 1959 aufgenommen worden sein. Darauf haben gleich mehrere Leser hingewiesen. „Der auf dem Bild zu sehende Opel Kapitän P 2,6 wurde von 1959 bis 1963 gebaut“, sagt Klaus Göttker (Jahrgang 1940). „Das Bild wurde also eher Anfang der 1960er aufgenommen.“ Auch Rolf Bruß (Jahrgang 1966) und Walter Kaatz (Jahrgang 1963) wussten, dass der Opel Kapitän von 1959 bis 1963 gebaut wurde. Dasselbe gilt für Manfred Busch (Jahrgang 1951). „Ein typisches Gespann der damaligen Zeit: Schlachter holt zu schlachtendes Rind mit einem Einachs-Viehtransport-Anhänger selbst vom Bauern ab, als Zugwagen diente oft ein Opel Kapitän“, sagt der Bavener. „Das schicke Auto vor dem Haus, ein Opel Kapitän – etwa Baujahr 1962 – mit Anhänger, gehörte Herbert Ostheim und wurde auch als Viehtransporter genutzt“, erzählt Joachim Müller. Der Laden im Vorderhaus werde heute als VGH-Büro genutzt, das ganze Anwesen gehöre inzwischen zum Café Müller. Heiko Koch (Jahrgang 1944) lernte 1959 bei der Fleischerei Ostheim. Kurz vor der Gesellenprüfung ergriff er aber die Flucht, nicht, weil ihm der Stift ging, sondern, weil er fror. „Ich habe in der Garage geschlafen“, erzählt er. „Hinter dem Auto war eine Wand eingezogen, in dem Zimmer war es so kalt, dass die Wände und Wasserleitungen gefroren sind.“ Ein Stück Holz pro Woche zum Heizen habe nicht gereicht. Herbert Ostheim sei zwar teilweise jähzornig gewesen – beispielsweise wenn er auf dem Schlachthof auf dem Schützenplatz nicht als erstes dran kam – und habe sich auch geizig gezeigt – drei Mann mussten sich bei der Herstellung ein Würstchen teilen – doch: „Ich lasse auf den Mann nichts kommen.“ Außer Zimmermann, wo Heiko Koch zuletzt arbeitete, habe er keinen Schlachter erlebt, der so sauber gewesen sei. Und das nicht nur bei den Maschinen, Ostheim habe auch jeden Tag die Gosse an der Straße gefegt. „Wenn ich abends raus wollte, hat mich Ostheim nicht rausgelassen, bevor ich mein Berichtsheft vorgelegt habe“, erzählt der ehemalige Geselle. „Wenn die Berufsschule um 12 Uhr zu Ende war, musste ich pünktlich um 12.15 Uhr in der Firma sein.“ Besonders schwer sei es gewesen, die 120 Kilogramm schweren Bullenkeulen aus dem Opel ins Kühlhaus zu buckeln. „Ich habe viel gelernt, aber es war eine harte Lehre“, erzählt der Zeitzeuge. Bei Kunden war die Fleischerei äußerst beliebt. „Die Leute haben morgens um 3 Uhr vor der Tür Schlange für Semmelwurst gestanden“, so Heiko Koch. An die Zipfelwurst erinnert sich Monika Albrecht (Jahrgang 1945). „Man konnte ein Kilo-Paket mit Wurstresten preisgünstig kaufen“, sagt die heutige Müdenerin. Heidemarie Goihl (Jahrgang 1953) wohnte früher an der Mittelstraße. „Ostheim war unser Schlachter“, sagt sie. Die Gekochte, die der heutigen Fleischwurst ähnelt, sei sehr beliebt gewesen. „Bis heute gibt es die Kringelwurst bei uns an Heiligabend“, erzählt die Frau, die in das Haus zurückkam, als die Schlachterei schon geschlossen hatte. „Danach war da die Fahrschule Kellner drin, da habe ich 1978 meinen Führerschein gemacht“, berichtet Heidemarie Goihl. Bis Anfang der 1970er Jahre hätten Herbert und Gretel Ostheim ihre gut gehende Schlachterei geführt, sagt Hannskarl Rauterberg (Jahrgang 1935). Herbert Ostheim starb am 15. Februar 1975. Zuvor habe er „seinen Beruf mit so viel Liebe ausgeübt“, wie Ingrid Ziegenhorn (Jahrgang 1939) sagt. Sie erinnert sich noch gerne an seine Filets, Rumpsteaks und Aspikröllchen. „Freitags und samstags war es immer proppenvoll“, sagt Ingrid Ziegenhorn, die 1997 schließlich nach Eicklingen zog. Reinhard Eckert (Jahrgang 1946) wohnte früher am Sandfeld, wo seinerzeit viele Handwerker lebten. Sein Vater war Maurer und daher im Winter arbeitslos. „Schlecht-Wetter-Geld gab es damals noch nicht“, erzählt der Zeitzeuge. „Wir haben Schweine gehalten, eins haben wir im Dezember selbst geschlachtet, eins holte Ostheim ab.“ Eine besondere Beziehung zu dem Auto von Herbert Ostheim hatte Holger Fröchtenicht (Jahrgang 1945), der an der Aral-Tankstelle an der Ecke Windmühlenstraße/Hannoversche Heerstraße lernte. „Westercelle war damals noch eine eigene Gemeinde und hatte Doppelbuchstaben in den Kennzeichen“, erzählt er. „Herbert Ostheim hatte CN 380.“ Bei Oskar Müller ist er sich nicht mehr ganz sicher, er meint aber, dass er „CW 576“ gehabt haben müsste. Dieser Oskar Müller gründete 1949 gemeinsam mit seiner Frau Johanna das Café Müller, wie sein Sohn Joachim Müller berichtet: „Die beiden wurden vorher in Hannover ausgebombt.“ Der Flachbau, der auf dem Bild zu sehen ist, sei Ende der 1950er Jahre errichtet worden. „Das Café besteht seit 70 Jahren und wird heute vom Enkel des Gründers, Christoph Müller, gemeinsam mit seiner Lebensgefährtin Christine Pautsch betrieben“, sagt Joachim Müller, der das Café von 1968 bis 2007 führte. Nachdem die Familie Müller in Hannover ausgebombt worden war, kam sie an der Hannoverschen Heerstraße bei Familie Busche unter. Wie Bernhard Busche (Jahrgang 1942) erzählt, waren das nicht nur Oskar und Johanna mit den Kindern Joachim und Gerda, sondern auch die Eltern von Oskar und sein Bruder. Auf Anraten des Bürgermeisters hätten Oskar und Johanna, die sich in der Hannoverschen Kakao-Stube kennengelernt hätten, dann das Café an der Blumenstraße gebaut. „Ich war mit der Tochter Jutta Ostheim und Joachim Müller in einer Klasse“, erzählt Heidi Hermann (Jahrgang 1942), die an der Lindenallee groß geworden ist. Die Klassentreffen würden noch heute im Café Müller stattfinden. Wie viele andere Zeitzeugen erinnert sie sich auch noch an Dr. Axel Hill, der zwei Häuser neben Ostheim seine Praxis hatte. Dazwischen lebte Hermann Hellmeier vom Einzelhandelsgeschäft Kuntze in der Innenstadt. Zudem weiß Heidi Hermann, dass die Ostheim-Tochter „Hase“ Krüger geheiratet hat. Elvira Thielemann (Jahrgang 1952) hat von 1983 bis 2008 an der Blumenstraße gelebt. „Die Fleischerei gab es da schon nicht mehr. Es war jahrelang eine Fahrschule in dem Gebäude und jetzt ist da eine Versicherung drin“, sagt sie. Erich Stamm (Jahrgang 1951) zog mit zwölf Jahren nach Westercelle. Von Café Müller habe seine Familie des öfteren leckeren Kuchen mit nach Hause genommen. Beim Blick auf das Ostheim-Logo läuft Fritz Sudmeier (Jahrgang 1952) noch das Wasser im Mund zusammen. „Ehe es mit der Bestellung losging, bekamen wir Kinder erst einmal ein Stück (Fleisch-)Wurst“, erzählt der Zeitzeuge. Renate Krohne (Jahrgang 1935) hat sich ebenfalls gemeldet. „Die Familie Gladasch hat den Laden weitergeführt“, sagt sie. In der Tat findet sich in der Celleschen Zeitung vom 31. Dezember 1973 eine Anzeige von „Alfred Gladasch und Frau, Fleischermeister, 31 Westercelle, Blumenstraße 16“. Die Frau habe danach mit Renate Krohne bei Telefunken gearbeitet. „Später machte ich mit meinem damaligen Ehemann Klinger selbst eine Schlachterei am Nadelberg auf“, ergänzt die Zeitzeugin. Der Ostheim-Sohn habe eine Frau Dreyer geheiratet, deren Familie ebenfalls eine Schlachterei an der Hannoverschen Straße – heute Pizza-Kurier – gehabt hätte. Nicht nur an die Wurstreste, die es bei Ostheim für eine DM gegeben habe, erinnert sich Martina Batel (Jahrgang 1958), sondern auch an die Drogerie Cordes, die gegenüber von Ostheim war (heute ein Wohnhaus). Dort seien die „Teddys“, eine Art Gummibärchen, selbst gemacht worden. „Die grünen Löwen waren am seltesten“, erzählt die heutige CZ-Mitarbeiterin. „Die konnte man gut mit anderen Kindern gegen mehr von einer anderen Farbe tauschen.“ Auf dem benachbarten Feld der Sämerei Hagemann habe ihre Mutter zudem einige Aziagurken geholt. „Bei Hagemann wurden die Samen entnommen und den Rest hat meine Mutter eingemacht“, erzählt Martina Batel. Sabine Schulze (Jahrgang 1960) bekam als Kind von Herbert Ostheim immer eine Scheibe Wurst, die er vom Ring der Fleischwurst abschnitt, wenn sie mit ihrer Mutter einkaufen war. Besonders sei die Celler Gekochte gewesen. 1978 machte Sabine Schulze bei Fahrschule Kellner ihren Führerschein. Auch Günther Konrad (Jahrgang 1950), Assem El-Malazi (Jahrgang 1942) und Peter-Andreas Moneke (Jahrgang 1956) haben erkannt, dass das alte Foto in der Blumenstraße aufgenommen wurde. Ihren Namen möchte eine ehemalige Westercellerin (Jahrgang 1948) nicht in der Zeitung lesen, weil sie auf ihre Geschichte nicht stolz ist. „Als Schüler der Realschule Westercelle kauften wir bei Ostheim für 20 Pfennig eine Portion Sauerkraut vom Faß, um damit im abgedunkelten Physikraum den ungeliebten Physiklehrer zu bewerfen“, erzählt sie. 1964/65 müsse das gewesen sein. Manfred Geulen (Jahrgang 1938) hat auch noch eine Anekdote zu erzählen. „Herr Ostheim hatte einen Hund, der selbst zwei Meter hohe Zäune überwand, um unsere Hündin Biene, eine Langhaar-Dame, zu gegebener Zeit zu besuchen“, erzählt er. „Selbst in der Zeit, wo noch Schnee fiel, hatte sich der Hund einschneien lassen und saß manchmal eine Nacht vor unserem Haus in der Grupenstrasse.“ Der Hund sei dann zu Ostheims zurückgebracht worden. Wie Edeltraud Peters, geborene Gohr, (Jahrgang 1950) berichtet, gab es 1962 oder 1963 etwas Neues an der Schule Nadelberg – die Schüler sollten ein Betriebspraktikum absolvieren. „Ich entschied mich, in die Praxis eines Konditors reinzuschauen“, erzählt sie. „Diesen Praktikumsplatz fand ich bei Café Müller in der Backstube.“ Es sei eine sehr gute Erfahrung vor allen Dingen in Bezug auf die ungewohnte Arbeitszeit gewesen. „Der heutige Senior Joachim Müller fuhr damals einen DKW/Auto Union 1000 – ein tolles Auto in der damaligen Zeit“, so Edeltraud Peters. Hannskarl Rauterberg hat in dem Buch „Erzähl doch was aus Westercelle“ noch einiges mehr zur Blumenstraße geschrieben. „Früher war da ne Menge los, geblieben ist heute nur Café Müller“, sagt der ehemalige Westerceller Bürgermeister.

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