Das hat die neue Wildland-Chefin in Hornbostel alles vor

Sie hatte sich das alles ganz anders vorgestellt: Inga Ali, die neue Chefin im Wildland in Hornbostel. Ihr Hotel-Restaurant-Resort ist seit Monaten geschlossen. Wann im idyllischen Fachwerk-Ensemble in Aller-Nähe wieder Gäste kommen dürfen, steht derzeit in den Sternen. „Ich denke, vor Juli wird nichts passieren. Wir hoffen auf die zweite Jahreshälfte“, sagt die 41-Jährige, die aus Burgdorf kommt. Neustart im April 2020: Im April 2020 hatte sie den Hotel-Komplex vom langjährigen Eigentümer Harald Hasse übernommen. Die erste Welle der Corona-Pandemie war da längst im Gange. Doch nur die wenigsten ahnten, dass auch ein Jahr danach von einer Normalisierung des öffentlichen Lebens keine Rede sein könnte. Immerhin: Die ersten Monate liefen für Inga Ali und ihr Team ganz vielversprechend an. Das Hotel war im Sommer und Herbst geöffnet, ehe im November wieder Schluss war – bis heute. Inga Ali hat das Beste draus gemacht. Sie hat mit einem gewaltigen Umbau des gesamten Areals begonnen. Einiges war ohnehin geplant, anderes wie die neue Hotelküche hat sie vorgezogen. „Wir haben die Zeit optimal genutzt“, sagt Ali, die kaum einen Stein auf dem anderen lässt: Die einzelnen Tagungs- und Hotelhäuschen werden renoviert, neue Leitungen werden verlegt. Das Außengelände wird schick gemacht, das Restaurant bekommt neue Möbel. Die Zimmer werden neu eingerichtet, es wird neue Betten und Fußböden geben und moderne Sanitäranlagen. Auch die energetische Versorgung des Grundstücks wird auf den neuesten Stand gebracht. Anders gesagt: Das Wildland ist derzeit eine einzige Baustelle. „Es sieht schlimmer aus, als es ist“, gibt sich Inga Ali gelassen. Zum 1. Juni könnte sie aufmachen, sagt sie. Nur lässt das wohl die Pandemie noch nicht zu. Chefin kommt aus Unternehmerfamilie: Die 41-jährige Mutter einer Tochter stammt aus der Unternehmerfamilie Cramer, die neun Edeka-Märkte in der Region Burgwedel, Hannover und Celle betreibt. Mit ihrem Bruder hatte sie das Familienunternehmen in dritter Generation geleitet. Doch sie wollte sich beruflich verändern. Schon vor Jahren war sie selbst Gast im Wildland in Hornbostel. Als sie hörte, dass Hasse verkaufen will, schlug sie zu. Inga Ali will das zusammengetragene Fachwerk-Ensemble jetzt „in die neue Zeit führen“, wie sie sagt. Am Konzept des Wildlands ändert sie im Prinzip wenig. Das Hotel-Restaurant spricht vor allem Gäste aus der Wirtschaft an. Regelmäßig haben unter ihrem Vorgänger in Hornbostel Dax-Konzerne wie VW oder die Deutsche Bank Tagungen und Seminare abgehalten. Auch die Salzgitter AG oder Porsche kamen gerne in den Wietzer Ortsteil, um in entspannter Atmosphäre auf dem Lande Kreativ-Workshops abzuhalten. Besonders gut ankam bei den Spitzenmanagern auch das Kanufahren auf der Aller, heißt es. Im Restaurant wurde ausschließlich mit Biowaren gekocht – was auch so bleiben soll. „Wildland ist immer Bio“, sagt die Chefin. Heiraten in der "Kathedrale": Doch Inga Ali hat auch viele eigene Ideen für das neue Wildland. Sie hat noch gar nicht richtig aufgemacht, da denkt sie schon ans Erweitern. Gut möglich, dass sie die Zahl der Hotelzimmer aufstockt, also mindestens ein weiteres Fachwerkhaus bauen lässt. In der „Kathedrale“, einem der Tagungshäuser des Resorts, sollen künftig Trauungen möglich sein. Im Restaurant will die Geschäftsführerin das À-la-Carte-Geschäft stärken. Im Klartext: Sie plant, ihre Gastronomie auch für Wietzer oder Celler Bürger interessanter zu machen. Um im Wildland zu essen, muss man schließlich kein Tagungsgast sein. Man könnte künftig einfach zum Frühstücken vorbeikommen. Und auch nicht unwichtig: Inga Ali möchte viel mehr in Sachen Öffentlichkeitsarbeit machen. Ihr Vorgänger hatte – durchaus erfolgreich – fast ausschließlich auf Mundpropaganda gesetzt. Dass sich die Wirtschaft in der Pandemie stark verändert hat, weiß die Unternehmerin natürlich. Zoom-Meetings und Internet-Konferenzen werden nach Corona Alltag bleiben. Trotzdem glaubt die 41-Jährige, dass Unternehmen auch in Zukunft Seminare buchen werden. Vielleicht nicht mehr so oft wie früher, dafür würden sie sich das Besondere heraussuchen. Inga Ali blickt trotz aller Schwierigkeiten und der fehlenden Einnahmen optimistisch in die Zukunft. „Das hier ist der perfekte Platz für Kreative“, sagt sie. Das Ensemble besteht aus sieben Gebäuden, die Namen wie „Dicke Eiche“, „Eulenhaus“ oder Nordburg“ tragen – alles historische Fachwerkhäuser aus der Region, die in Hornbostel Ende der achtziger, Anfang der neunziger Jahre wieder aufgebaut wurden. Es gibt derzeit 18 Zimmer mit 31 Betten. 20 festangestellte Mitarbeiter kümmern sich um die Gäste. Künftig wird es in Hornbostels wildem Land deutlich moderner zugehen. Jetzt müsste nur noch die Coronakrise mitspielen. Text Text bold Text italic