Bei jedem Wetter drauen

Bei diesem Job sind ein grner Daumen und Kreativitt gefragt. Landschaftsgrtner packen ordentlich an und leben ihre Leidenschaft frs Grne aus. Christian Schfer ist im ersten Ausbildungsjahr und kann schon ganz gut mit Schaufel, Harke und Radlader umgehen. Er arbeitet bei der Firma Haase Garten- und Landschaftsbau in Bergen und fhlt sich dort sehr wohl. Dabei kommt er eigentlich aus einem ganz anderen Bereich.

Landschaft gestalten

Der 23-Jhrige lernt, wie man Privatgrten, Parks, Sport- und Spielpltze anlegt. Bisher hat er sich vor allem mit dem Bauen beschftigt. Er bereitet den Boden vor, setzt Winkelsttzen und pflastert. Manchmal bedient er auch schwere Maschinen. In nchster Zeit wird sich der Auszubildende intensiver mit den Pflanzen beschftigen. Beim Garten- und Landschaftsbau stehen Gehlze und Bume im Mittelpunkt.

Arbeiten an der frischen Luft gefllt Schfer gut

Schfer spielt Fuball beim SSV Sdwinsen. Ein Vereinskollege hat ihn auf die Ausbildung aufmerksam gemacht. Zunchst hat er ein einwchiges Praktikum bei Haase absolviert. Er konnte mit seiner Leistung berzeugen und durfte die Ausbildung im August vergangenen Jahres beginnen. "Ich habe schon in anderen Landschaftsbau-Firmen ausgeholfen", sagt Schfer. "Mir liegt das Arbeiten an der frischen Luft."

Kein Typ fr einen Brojob

Der junge Mann hat sich nach dem Abitur zum Bankkaufmann ausbilden lassen und auch schon einige Zeit in dem Bereich gearbeitet. "Ich hatte mich mit Handwerksberufen damals noch gar nicht befasst", so Schfer. "Das typische Klischee ist ja, dass man nach dem Abitur studiert und eher einen Brojob anfngt. Aber ich habe bald gemerkt, dass mir das keinen Spa macht. Das stndige Rumsitzen ist nichts fr mich." Den neuen Beruf wollte er von Grund auf lernen und hat sich deshalb fr eine zweite Ausbildung entschieden.

Nichts fr Frostbeulen

"Wetterfest sollte man auf jeden Fall sein, wenn man Landschaftsgrtner werden mchte", erklrt Ausbildungsbetreuerin Sabrina Haase. "Man ist stndig drauen, sowohl bei Hitze im Hochsommer als auch bei Regen im Herbst und klirrender Klte im Winter." Teamfhigkeit wird hier wie bei vielen anderen Berufen auch grogeschrieben. "Wir arbeiten in Kolonnen. Die Kollegen mssen sich immer gut absprechen", so Haase. Nicht zuletzt sei die Liebe zur Natur entscheidend: "Das ist ein grner Beruf, der sehr vielfltig ist. An jedem Tag erlebt man etwas anderes. Das Schne an unserer Ttigkeit ist, dass wir die Landschaft gestalten und immer etwas Neues entstehen lassen knnen."

"Man sieht, was man getan hat"

Den krperlichen Aspekt dieses Berufes sollte man nicht unterschtzen. "Das Pflastern zum Beispiel kann schon anstrengend werden, wenn man sich den ganzen Tag damit beschftigt", sagt der Auszubildende. Beim Anlegen eines Gartens gibt es aber zwischendurch noch andere Aufgaben zu erledigen, wie das Ansen des Rasens. Zudem wechseln sich die Kollegen in einer Kolonne bei den Aufgaben ab. "Wir haben an der Bult in Hannover einen ganzen Haupteingang neu gestaltet", erzhlt Schfer. "Da ist man als Azubi auch ein bisschen stolz, dass man daran mitgearbeitet hat." Er liebt die harte Arbeit und hat keine Scheu davor, sich die Hnde schmutzig zu machen: "Am Ende des Tages sieht man, was man getan hat." Schwierig werde es immer, wenn sich die Plne der Architekten nicht eins zu eins umsetzen lassen. Dann sei Improvisationstalent gefragt.

Berufsschule in Uelzen

Schfer geht in Uelzen an der Georgsanstalt zur Berufsschule. Einmal in der Woche findet der Unterricht statt Corona-bedingt zurzeit online. Auf Lehrgngen wird Wissen ber Pflanzen, Maschinen und Baumaterialien vermittelt. Einmal im Monat berichten sich die Auszubildenden gegenseitig von ihren Erfahrungen. Zur Vertiefung des gelernten Stoffes stellt dann jeder eine Pflanze vor.

Meister oder Techniker

Schfer mchte nach Abschluss seiner Ausbildung die Meisterschule besuchen. Betriebswirtschaft, Kundenkontakt, das Schreiben von Angeboten und die Auftragsabwicklung spielen dann ebenso eine Rolle wie das praktische Arbeiten. Aber auch die Weiterbildung zum Techniker steht Landschaftsgrtnern offen. Techniker koordinieren die Arbeitsablufe auf den Baustellen untereinander und mit der Betriebsleitung oder dem Innendienst. "Am liebsten will ich hier im Betrieb bleiben. Bisher kann ich mich nicht beschweren", sagt Schfer und grinst.

Nachgefragt bei Werner Behrens

Werner Behrens ist Bildungsgangleiter des Bereiches Gartenbau und Floristik an der Georgsanstalt/Berufsbildende Schulen 2 in Uelzen.

Wie lange dauert die Ausbildung zum Grtner?

Die Ausbildung dauert in der Regel drei Jahre, kann bei guten Leistungen in Theorie und Praxis auch auf zweieinhalb Jahre verkrzt werden. Fr Umschler und Abiturienten besteht mit dem Start im zweiten Ausbildungsjahr auch die Mglichkeit einer zweijhrigen Ausbildung.

Worum geht es bei dem schulischen Teil?

In der Berufsschule werden die Auszubildenden in Lernfeldern unterrichtet, die die besondere Vielfalt, die in diesem Beruf steckt, widerspiegeln. Nach der Vermittlung der Grundlagen in Botanik, Bodenkunde und wirtschaftlichen Zusammenhngen geht es in der Bautechnik um den Materialeinsatz und die Arbeitsablufe beim Wege-, Mauer-, Treppen-, Teich- und Holzbau. In der Vegetationstechnik dreht sich alles um die Pflanze, das Kennenlernen, den Einsatz und die Pflege vom Grobaum ber Zierstrucher, Stauden bis hin zur Rasen- oder Wildblumenflche sowie der Dach- und Fassadenbegrnung. Auerdem geht es um die Organisation von Baustellenablufen und technische Erfordernisse beim Maschineneinsatz auf der Baustelle und bei der Pflege.

Wie gliedert sich die Ausbildung?

Nach zwei Jahren Ausbildungszeit testen die Auszubildenden im Rahmen einer Zwischenprfung ihren Ausbildungsstand. Im theoretischen Teil schreiben sie drei Klausuren und zeigen ihre Pflanzenkenntnisse. Beim Bau des praktischen Gewerks werden Kantensteine gesetzt, Pflaster und Platten gelegt, eine Pflanzung angelegt und Rasen eingest. Auf berbetrieblichen Lehrgngen und Berufswettbewerben knnen die Auszubildenden zustzlich ihren Leistungsstand messen. Bei der Abschlussprfung kommt zu den beschriebenen Prfungsteilen ein mndliches Prfungsgesprch hinzu.

Wem wrden Sie die Ausbildung empfehlen?

Die Ausbildung zum Grtner ist fr junge Menschen geeignet, die gerne anpacken und drauen arbeiten, Spa an krperlicher Herausforderung haben und Arbeitsablufe organisieren knnen. Sie sollten Interesse an Vorgngen und Zusammenhngen in der Natur haben und neben handwerklichem Geschick technisches sowie mathematisches Verstndnis mitbringen.

Wie sind die Aussichten auf dem Arbeitsmarkt?

Die Aussichten auf dem Arbeitsmarkt sind fr gelernte Grtner sehr gut. Der Garten- und Landschaftsbau ist ein Wirtschaftsbereich, der sich in den vergangenen Jahren sehr stark weiterentwickelt hat. Vielfltige Wege, zum Beispiel Weiterbildung zum Meister, Techniker, Fachagrarwirt, Baumpfleger, Greenkeeper oder ein Besuch der Fachoberschule mit anschlieendem Studium, stehen den jungen Fachkrften nach der Ausbildung offen.

Wie viele Auszubildende gibt es momentan im Bildungsgang Gartenbau und Floristik an der Georgsanstalt in Uelzen?

Zurzeit gibt es an der Georgsanstalt 48 Grtner und 10 Werker im ersten Ausbildungsjahr, 44 Grtner und 13 Werker im zweiten Ausbildungsjahr sowie 40 Grtner und 11 Werker im dritten Ausbildungsjahr. Das sind insgesamt 166 Auszubildende.