Folge der Corona-Pandemie: Kartoffelpreise fallen ins Bodenlose

Es ist eine echte Familientradition, die bis ins 16. Jahrhundert zurückgeht. Kartoffelbauer Hans-Henning Kohrs betreibt seinen Bauernhof in Dageförde bei Bleckmar in 13. oder 14. Generation. Seit 2003 hat der 48-Jährige das Sagen auf dem Hof. Auf dem weitläufigen Bauernhof leben drei Generationen unter einem Dach: Neben dem Ehepaar Kohrs seine Mutter und die beiden Töchter (15 und 13 Jahre alt). Kohrs bewirtschaftet insgesamt 220 Hektar. Auf 110 Hektar baut er Kartoffeln an, auf der anderen Hälfte wachsen Weizen, Sommergerste, Zwiebeln und Zuckerrüben. Bis vor ein paar Jahren hatte er noch Milchvieh, Kälber und Mastschweine. 2009 gab er seine 29 Milchkühe auf, drei Jahre später war dann auch mit den Schweinen Schluss. Stattdessen entschied er sich, mehr Kartoffeln anzubauen. Das versprach mehr Geld und weniger Stress. Gastronomie und Großküchen fallen als Kunden aus: Doch jetzt ist alles anders. „Der Absatz bei den Kartoffeln ist sehr schleppend“, sagt er mit Blick auf die Coronakrise. Der Export nach Tschechien und Polen sei quasi zum Erliegen gekommen. Und da Gastronomie, Großküchen und Kantinen als Abnehmer ausfallen, hat das Konsequenzen beim Preis. „Derzeit bekomme ich 5 Euro für 100 Kilogramm der Sorte Milva“, sagt er. „Da zahle ich drauf.“ Für eine schwarze Null brauche er 12 Euro. In guten Jahren gibt es auch 20 Euro. Landwirt denkt über Reduzierung nach: Die Folgen der Coronakrise kamen bei ihm verspätet an. Als die Pandemie vor knapp einem Jahr nach Deutschland schwappte, vermarktete er die Ernte für 2019 – und konnte gute Preise erzielen. Jetzt vermarktet er die Ernte des vergangenen Jahres – und die Zeiten haben sich enorm gewandelt. So nehmen Schälbetriebe, also Unternehmen, die Kartoffeln für Großabnehmer schälen, viel weniger Knollen ab. Kohrs überlegt schon, ob er seine Anbaufläche für Kartoffeln reduzieren und stattdessen mehr Getreide anbauen soll. Die Krux ist, dass er jetzt entscheiden muss, was er nächstes Jahr ernten will. Wie sich der Markt entwickele, sei „Kaffeesatzleserei“, sagt der 48-Jährige. Er baut neben Speisekartoffeln (Milva, Belana, Bellinda) auch Stärke- und Saatkartoffeln an. Die Kartoffelberge in seiner Halle machen die Dimensionen des Anbaus deutlich. Hans-Henning Kohrs kann in seiner Halle 2000 Tonnen Kartoffeln lagern. Die verkauft er an die Raiffeisen Centralheide in Soltau. Eine Lkw-Ladung Kartoffeln pro Bundesliga-Spiel: Kohrs, Typ bodenständiger Landwirt, macht nicht den Eindruck, als würde ihn die Coronakrise umhauen. Finanziell macht er coronabedingt ein hohes Minus – wie hoch genau, will er öffentlich nicht sagen. Würde er Kartoffeln für Pommes Frites anbauen, wäre das Minus wohl noch größer. Denn der Pommes-Markt ist komplett zusammengebrochen, weil es keine Veranstaltungen mehr gibt. „Bei einem einzigen Bundesliga-Spiel wird ein großer Lkw Pommes verzehrt“, macht der Mann aus Dageförde klar, was auf dem Spiel steht. Er selbst hat aber nie Pommes-Sorten angebaut. Es sind aber nicht nur die Themen Corona und Kartoffeln, die Kohrs beschäftigen. Der Strukturwandel in der Landwirtschaft, die fehlende Anerkennung der Gesellschaft, „obwohl wir Blühstreifen und Bienenweiden anlegen“, das alles geht nicht spurlos an ihm vorbei. Über keinen Berufsstand werde so hergezogen wie über die Landwirtschaft, sagt er. „Die Wertschätzung für uns lässt nach, vor allem in Großstädten.“ Denkmalgeschützter Speicher ist abrissreif: Gedanken macht sich Kohrs auch darüber, ob ein alter Speicher auf seinem Hof aus dem Jahr 1843 vielleicht bald abgerissen wird. Der baufällige Speicher steht zwar unter Denkmalschutz, aber ein Museum aus dem Rheinland hat Interesse angemeldet. Das Museum will ein Niedersachsen-Dorf bauen. Möglicherweise wird der Speicher von Hans-Henning Kohrs dann im Rheinland wiederaufgebaut.