Silvia Colusso betreibt San Marino in Celle: Sorgen wegen Corona

"Restaurant San Marino, Silvia am Apparat, guten Tag.“ Das ist der Satz, den Silvia Colusso in diesen Tagen am häufigsten aufsagen muss. Denn ihr italienisches Restaurant an der Straße Am Heiligen Kreuz in der Celler Altstadt ist ebenso wie die Lokale aller Kollegen derzeit aufgrund der Corona-Pandemie geschlossen. Und so nimmt sie die Bestellungen am Telefon entgegen, damit die Kunden sie dann bei ihr an der Eingangstür abholen können. „Es ist keine einfache Zeit gerade“, sagt die Lokal-Chefin, die alle nur bei ihrem Vornamen rufen. Am 18. April 1967 wurde sie im italienischen San Vito Al Tagliamento geboren, einem Ort rund 80 Kilometer von Venedig entfernt. Mit 13 Jahren war für sie die Schule beendet, ihre Mutter vermittelte ihr danach gleich zwei Jobs. Vormittags ging es zum Bügeln, am Nachmittag zum Blumensticken. „In Italien spielen bei Beerdigungen viele Blumen eine wichtige Rolle“, erklärt sie. Und auch in ihrer Heimat schnupperte sie bereits in den Gastronomiebereich hinein. Seit 1995 betreibt sie das „San Marino“ am Heiligen Kreuz: Als sie im Jahr 1989 frisch verheiratet in Celle ankam, stand auch die Arbeit im Mittelpunkt. „Für sechs Monate habe ich zwei Jobs durchgehalten“, erzählt sie im Rückblick und schmunzelt. „Von 6 bis 14 Uhr arbeitete ich bei Telefunken, ab 14.30 Uhr stand ich im Eiscafé Dolomiti hinter dem Tresen.“ Von 1992 bis 1995 war sie im „American Steakhouse“ angestellt, bevor sie dann am 1. Juli 1995 das „San Marino“ von den Vorbesitzern übernahm. „Das war ein ganz dunkles Lokal damals“, erzählt sie. „Ich habe es dann im Laufe der Zeit in das Restaurant verwandelt, wie ich es gerne haben wollte.“ Und seitdem steht das „San Marino“ im Mittelpunkt ihres Lebens. Wobei sie als Person den Lokalnamen schon in die zweite Reihe geschoben hat. Man geht in Celle „zu Silvia“. Neue Heimat ins Herz geschlossen: Silvia Colusso hat ihre neue Heimat ins Herz geschlossen. „Ich liebe Celle und seine Bürger sehr. Hier hat man mir eine Chance und eine Heimat gegeben.“ Und sie ist in ganz Celle als ein Original bekannt. „Ja, ich weiß, Miss Hotpants“, sagt sie lachend. Und kann auch damit leben, dass nicht jeder mit ihrer Art zurechtkommt. „Ich bin halt so: Ich umarme meine Gäste gerne, und es gibt auch Küsschen.“ Das seien die Dinge, die ihr derzeit am meisten fehlen, neben ihren Gästen natürlich. Restaurant hängt voller Bilder aus Celle: Ihre Heimat Italien schlägt sich allerdings im „San Marino“ nicht nur im Namen wieder. Die Wände hängen voller Fotos mit Erinnerungen, eine Wand ziert ein Gemälde von einer südländischen Landschaft. Das größte Bild zeigt aber den Schlosspark mit dem Schloss. „Das habe ich extra bei einem Celler Künstler in Auftrag gegeben“, sagt Silvia. „Ich will damit zeigen, wie wichtig mir diese Stadt ist.“ Auch ehemaliger Bundespräsident Horst Köhler zu Gast: Und ansonsten an den Wänden: Fotos, Fotos, Fotos. Hier eine Hochzeitsgesellschaft, mittendrin Silvia. Dort das Foto eines Paares mit ein paar privaten Worten darunter. Silvia mit ihren Mitarbeiterinnen, Silvia als 18-Jährige in Italien. Und dann ein Foto des damaligen Bundespräsidenten Horst Köhler. Das ist für Silvia Colusso auch eine der schönsten Erinnerungen. „Das war schon sehr schön, dass ein so bedeutender und wichtiger Mann zu mir kommt und sich hier auch sehr wohlfühlt.“ 2018 erhält Silvia die Schockdiagnose Leukämie: Im Jahr 2018 kam dann ein echter Tiefschlag für Silvia Colusso: Man diagnostizierte Leukämie bei ihr. „Das war ein Schock.“ Sie musste ins Krankenhaus. „366 Tage war ich nicht hier, eine Chemotherapie habe ich überstanden“, sagt sie, und ballt die Fäuste. Jetzt muss sie regelmäßig zur Nachuntersuchung, ihr geht es wieder recht gut. „Im Februar muss ich noch einmal ins Krankenhaus. Mal schauen, was die Untersuchungen dann ergeben.“ Mit Herz und Seele Gastwirtin: Trotz aller Probleme: Silvia Colusso ist mit Herz und Seele Gastwirtin. Ein Pause gibt es eigentlich nie. Fragt man nach ihren Hobbys, bekommt man ein Lächeln. „Dann geh ich nach Hause, waschen, bügeln, Steuerberater.“ Soll heißen: Ein Privatleben findet im Hause Silvia eigentlich nie statt. Corona-Lockdown bereitet ihr große Sorgen: Wenn sie allerdings auf die derzeitige Situation mit der Schließung wegen der Corona-Bestimmungen zu sprechen kommt, dann ist die ansonsten ständig vorhandene gute Laune wie weggeblasen. „Es ist wirklich sehr schwer derzeit, nicht nur für mich, sondern für alle meine Kollegen“, sagt sie. „Ich tue wirklich alles dafür, um den Laden am Laufen zu halten. Das ,San Marino‘ ist mein gesamter Lebensinhalt. Ich weiß nicht, was ich machen würde, wenn ich durch diese Corona-Pandemie mein Geschäft verlieren würde. Ich habe über die gesamten Jahre so viel investiert, habe nach der Scheidung eine Insolvenz und meine Krankheit überstanden, jetzt gebe ich alles dafür, dass wir das auch überstehen.“ Dabei denkt sie vor allen Dingen auch an ihre Angestellten. „Als ich im Krankenhaus war, haben sie wirklich tolle Arbeit geleistet ohne mich. Und jetzt muss ich sie nach Hause schicken“, sagt Silvia. „Immerhin sind es 13 Familien, die auf meinen Schultern lasten. Ich habe nur fest angestelltes Personal.“ Ihre Gäste machen Mut: Mut machen ihr aber auch jetzt wieder ihre Gäste. Viele sind es, die derzeit bei ihr Essen bestellen und abholen. Jetzt hat sie sich Warmhalteboxen angeschafft, damit auch Kunden, die einen längeren Weg haben ihre Pizza oder Nudeln nicht kalt essen müssen. „Immer wieder finde ich Zettel in den zurückgebrachten Boxen“, berichtet sie. „Die Leute machen mir Mut. Halte durch, wir brauchen das San Marino. Diese ganze Liebe, die da von den Cellern kommt, gibt mir den Mut und die Kraft, alles mit viel Elan weiterzumachen.“ „Wie sollen wir so überleben können?“: Aber gerade das Finanzielle ist derzeit naturgemäß sehr knapp bemessen. „Von den November-Zahlungen ist erst ein Bruchteil angekommen, vom Dezember-Geld gar nicht zu reden“, erzählt sie. „Und das geht anderen Gastronomen und Einzelhändlern ja genauso. Ich weiß wirklich nicht, wie sich die Politik das alles vorstellt. Wie sollen wir denn so überleben können?“ Von Mai bis zum 30. November durften sie öffnen, allerdings unter den entsprechenden Hygiene-Regeln. „Das hat alles ganz hervorragend geklappt, wir hatten nie Probleme“, sagt sie. Jetzt hat sie hinter dem „San Marino“ eine Wintergarten installiert. „Wände, Fußboden, die Tische und Bänke, die sonst im Biergarten stehen, sind jetzt dort.“ Und gerade, als sie damit fertig war, kam der nächste Lockdown. „Man hat mir gesagt, bis Ende März könnte ich wohl nicht mehr öffnen“, erklärt Silvia Colusso. „Aber ich gebe nicht auf, am Lokal hängt mein Herz.“ 18. April 1967 Geburt in San Vito Al Tagliamento. ab 1970 Arbeit als Büglerin und Stickerin. 1989 Heirat in Italien. 1989 Ankunft in Celle. Arbeit in Restaurants und Eisdiele, sechs Monate bei Telefunken. 1992 bis 1995 Restaurant „American Steakhouse“ Juni 1992 Übernahme des „San Marino“ 2013 Erweiterung des Restaurants, Scheidung, Insolvenz. 2018 Erkrankt an Leukämie, ein Jahr im Krankenhaus. 2019 Rückkehr ins „San Marino“, Krankheit auf dem Rückzug.